-A +A
 www.nlcoffee.com
  Search   
 









อบรมการใช้งานและสูตรการชงกาแฟ

อบรมเรียนรู้เทคนิคการชงกาแฟ เพื่อก้าวสู่การเป็นนักชงกาแฟมืออาชีพ
Become  BARISTA

 


ด้วยประสบการณ์ในวงการกาแฟ NLCOFFEE ได้เปิดคอร์สอบรม ตั้งแต่ปี 2547 จนถึงปัจจุบัน ซึ่งเน้นทั้งภาคทฤษฎี และปฏิบัติ ด้วยเน้นการสอนชงกาแฟแบบกลุ่มเล็กๆ และหรือแบบตัวต่อตัว เพื่อให้ผู้ชงกาแฟสามารถซึมซับและเข้าใจในวิถีทางการชงกาแฟได้อย่างถูกต้อง เหมาะสม และสามารถพัฒนาตนเองได้


 


คอร์สสูตรชงกาแฟ
RECIPE COURSE


เน้นสอนการชงจริงปฏิบัติจริง เน้นชง เข้าใจสูตร
สามารถเปิดร้านได้จริง


เหมาะสำหรับ..
คนที่มีเครื่องชงกาแฟอยู่แล้ว
คนที่หารสชาติกาแฟที่ดีไม่ได้จากเครื่องที่ใช้งานอยู่


ราคา 2,900 บาท
คอร์สส่วนตัว 2 ท่านเท่านั้น ( 3 ท่าน คิด 3,500 )


สถานที่ :   รังสิต , บางนา , นนทบุรี
อุปกรณ์ที่ใช้สอน :   เครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก , ขนาดใหญ่ 2 หัวชง , เครื่องบดเล็ก , เครื่องบดขนาดใหญ่
ระยะเวลาการสอน :   1 วัน
บาริสต้าสอน :   2 คน


 

  สิ่งที่จะได้เรียนรู้ Recipe Coure
1. ทำความเข้าใจ รู้จักเกี่ยวกับการใช้งานเครื่องชง เครื่องบด อุปกรณ์และวัตถุดิบที่จำเป็นในร้านกาแฟ
2. การเลือกเมล็ดกาแฟให้เหมาะกับกลุ่มลูกค้าตัวเอง    
3. เข้าใจการปฏิบัติในการทำ Espresso ที่ดี
-  การตวงปริมาณผงกาแฟ
-  ศาสตร์การบด
-  การใส่ผงในด้ามชง
-  การเกลี่ยผงกาแฟ
-  การกดกาแฟ
-  การเคาะกาก

4. การชงกาแฟเมนูร้อน
-  เอสเพรสโซ่ ร้อน
-  อเมริกาโน่ ร้อน    

5. การชงกาแฟเมนูร้อนใส่นม
-  คาปูชิโน่ ร้อน
-  ลาเต้ ร้อน
-  ม็อคค่า ร้อน
-  โกโก้ ร้อน
    
6. เริ่มต้นการปฏิบัติ ชงกาแฟเมนูเย็น
-  อเมริกาโน่ เย็น
-  เอสเพรสโซ่ เย็น
-  คาปูชิโน่ เย็น
-  ลาเต้ เย็น
-  ม็อคค่า เย็น
-  โกโก้ เย็น
-  กาแฟปั่น
-  โกโก้ปั่น

7. การเก็บรักษาเมล็ดกาแฟ และผลเสียของกาแฟหากไม่จัดเก็บให้เหมาะสม
8. ทำความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการชงชาที่ดี

9. การปฏิบัติชงชาเมนูเย็น
-  ชงชาดำ เย็น
-  ชานม เย็น
-  ชาเขียว เย็น
-  ชาซีลอน เย็น
-  ชาเขียว ปั่น
-  ชาแอปเปิ้ล
-  ชามะนาว
-  ชาเขียวมัชชะ
-  มัชชะปั่น
-  อิตาเลี่ยนโซดา
-  น้ำผลไม้ปั่น

10. ทำความเข้าใจเกี่ยวกับการดูแลรักษาเครื่องชงกาแฟ เครื่องบด การทำความสะอาดต่าง ๆ   

 

 

 

 

 


- การเช่าเครื่องชงกาแฟ
- FAQ คำถามเกี่ยวกับการเช่าเครื่องชงกาแฟ
- ต้องการสอบถามข้อมูลการเช่าเครื่องชงกาแฟ
| | | |  
  Web hosting | website builder |เว็บไซต์สำเร็จรูป by ninenic ©Copyright 2002-2017 All rights reserved.
NL COFFEE TRADING CO., LTD.
319 Tiwanon Rd. Talat Kwan Mueng Nonthaburi 11000
Tel : 02-580-9371-4 Fax: 02-580-9399
Email : info@nlcoffee.com